Mars 2010 /192

Le nez dans notre assiette

Le nouveau laboratoire de transformation agroalimentaire sera inauguré à la fin du mois de mars en faculté de Médecine vétérinaire. Unique en Europe, cette nouvelle unité-pilote permettra d’évaluer les risques biologiques et chimiques sur base d’essais de contamination pendant les étapes de transformation, de distribution et de conservation du produit. Véritable outil au service de la santé publique et des entreprises, cette structure sera également au service de la formation des vétérinaires. Lire l'article.

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