Décembre 2010 /199

Du rôle de l’alimentation dans la prévention du cancer

Le cancer est aujourd’hui la première cause de mortalité avant 65 ans dans les pays industrialisés. Son incidence pourrait augmenter de 50 % en 2020.
Si la médecine a fait d’indéniables progrès dans le traitement des tumeurs, plusieurs scientifiques pensent que cette redoutable pathologie est loin d’être inéluctable et rappellent le rôle essentiel d’une alimentation saine et équilibrée. La nutrition est aussi un facteur de bonne santé. 
C’est la conviction du Pr Vincent Castronovo, sénologue et directeur du Giga-cancer au CHU de Liège. Lire l'article.

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